Julio es el mes en el que se celebran días como el de la pizza, la panadería y el chocolate, que tienen como principio en común la celebración de la cocina. La arquitectura y la cocina construyen relaciones diferentes, dependiendo de la cultura local. Además, cuando esta combinación da como resultado establecimientos comerciales, suele potenciar la experiencia de restaurantes, cafés, panaderías y bares.
Al explorar colores, texturas, materiales e incluso diferentes formas y estructuras, los restaurantes, bares y cafeterías suelen aprovechar su arquitectura como herramienta para atraer clientes. Los proyectos de este tipo de establecimientos comerciales suelen tener más libertad y valoran las innovaciones buscando transmitir la identidad de la cocina también al espacio físico. El resultado espacial, así como la gastronomía involucrada, varía de un lugar a otro, por lo que hemos seleccionado experiencias de todas partes del mundo para inspirar los diseños de restaurantes, bares y cafeterías: